在日常生活中，鱈魚(yú)肝油是很常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)品，很多人都會(huì)經(jīng)常服用鱈魚(yú)肝油。鱈魚(yú)肝油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的歡迎。那么鱈魚(yú)肝油的功效與作用有哪些呢？那些人適用呢？

鱈魚(yú)肝油的功效與作用

鱈魚(yú)肝油是冬天從高緯度的挪威等國(guó)的深海冷水中捕撈到的鱈魚(yú)肝中提取的油脂，既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時(shí)具有魚(yú)油和魚(yú)肝油二者的功效，像國(guó)內(nèi)上海那邊的東海制藥很早就開(kāi)始生產(chǎn)鱈魚(yú)肝油了，有"液體黃金"的美稱(chēng)。

鱈魚(yú)肝油一般是適用于嬰幼兒、兒童、青少年的，當(dāng)然中年人要是有缺乏維生素A和D，視力有所衰退的情況也是可以服用的，沒(méi)有問(wèn)題。而且不必像小孩一樣咀嚼，成人可以直接吞服。

功效主要包括：增強(qiáng)體質(zhì)、改善視力、促進(jìn)視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育、幫助鈣吸收。

鱈魚(yú)肝油的優(yōu)點(diǎn)

1、銀鱈魚(yú)屬深海魚(yú)類(lèi)，其魚(yú)肝油效果好（淡水魚(yú)、雜魚(yú)或合成魚(yú)肝油效果較差）。銀鱈魚(yú)不雜食、干凈、無(wú)污染，其魚(yú)肝油品質(zhì)安全、可靠（鯊魚(yú)雜食，偶爾有污染報(bào)告）。

2、除腥工藝好，味道清純，大人、小孩易于接受。

3、維生素A、D含量符合世界衛(wèi)生組織安全標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期服食而不會(huì)過(guò)量。

鱈魚(yú)肝油適用人群

一、體質(zhì)差、經(jīng)常感冒、支氣管炎者：小孩及老年（老年食品）人多有此問(wèn)題，實(shí)際上是機(jī)體myil低下所致，鱈魚(yú)肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強(qiáng)呼吸道的清除、吞噬防御功能，從而增強(qiáng)機(jī)體及呼吸系統(tǒng)的抗病力，故經(jīng)常感冒、支氣管炎的小孩、慢性支氣管炎、肺氣腫咳喘的老人，堅(jiān)持服食鱈魚(yú)肝油1－2個(gè)月，必有收獲。

二、guomi性鼻炎（guomi性鼻炎食品）：鱈魚(yú)肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強(qiáng)鼻炎患者體質(zhì)，故能減少鼻炎的發(fā)作及減輕鼻炎癥狀（與葡敏寧配合效果更佳）。

三、小兒缺鈣及老人骨質(zhì)疏松：小兒因骨骼發(fā)育需求鈣質(zhì)特別多，如鈣吸收不良，則會(huì)引致缺鈣，影響骨骼、身高發(fā)育。目前我國(guó)大多數(shù)地區(qū)兒童的食物中鈣含量豐富，攝入量充足，造成缺鈣的原因在于鈣不能很好吸收。醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理而鈣的吸收則需要維生素D的幫助。天然的維他命D來(lái)源于陽(yáng)光照射皮膚而轉(zhuǎn)化，城市的兒童大多數(shù)戶(hù)外活動(dòng)少，生活在高樓林立中，陽(yáng)光照射不足，則容易缺乏天然維他命D.這時(shí)補(bǔ)充鱈魚(yú)肝油，其豐富的天然維他命D能助兒童（兒童食品）更好吸收鈣質(zhì)，糾正小兒缺鈣（鈣食品），故對(duì)小兒骨骼、身高發(fā)育特別有益。同樣鱈魚(yú)肝油對(duì)老年人骨質(zhì)疏松亦有同樣有益。

四、視力下降，眼睛疲勞與大腦疲勞：這些問(wèn)題多出現(xiàn)于求學(xué)期兒童與老年人，鱈魚(yú)肝油含有天然維他命A是維持眼睛（眼睛食品）在黑暗中視力的營(yíng)養(yǎng)素，缺乏則為夜盲癥，俗稱(chēng)“雞盲”。除此之外，鱈魚(yú)肝油所含的DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分，而這成份在其它魚(yú)肝油是沒(méi)有的。同時(shí)DHA也是公認(rèn)的益智與促進(jìn)大腦發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素。

五、孕產(chǎn)婦（孕產(chǎn)婦食品）使用：能減少孕婦（孕婦食品）在懷孕（懷孕食品）期感冒的發(fā)生，促進(jìn)胎兒骨骼、大腦發(fā)育，令出生后的嬰兒體格強(qiáng)健。

可選產(chǎn)品：